【黃翎翔╱台北報道】江振誠的摒擋之所以讓人難忘,最主要的是原創性,尤其是他獨創的「八角哲學」。八角哲學指的是鹽、質感、記憶、純粹、風土、南法、工藝和怪異這8個創作元素,再以傳統又立異的法式手法烹調,不但強調食材,更主要的是菜餚入口時,除甘旨,還滿溢記憶、感情與生涯,而這個概念具體而微的出現在台灣的餐廳RAW。
彈珠汽水口胃入菜
記者曾至RAW用餐,對於名為拉姆內的前菜小點印象深入,拉姆內取自彈珠汽水的日語ラムネ發音,看似平凡的一顆綠葡萄,入口後卻像帶著充沛氣泡的汽水,勾起了小時刻對彈珠汽水的回憶。
江振誠成為國際良庖深受母親影響,他小時辰母親曾在日本當廚師做中華摒擋,約2、3個月才回台一趟,3個小孩中就屬江振誠個性最沉穩,和活躍狡猾的兄姊不大溝通。
國中起,江振誠開始半工半讀,他曾說過,和母親最大的娛樂是在餐廳裡,比力誰吃得出某道菜裡有哪些食材,剛入手下手母親較厲害,後來不相上下,此刻是江振誠贏過母親。
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(中心社記者劉世怡、王揚宇台北11日電)立法委員柯建銘自訴前總統馬英九涉指使洩密等案,台灣高等法院今天仍判馬英九無罪,全案定讞。
本案相幹大事記以下:
Facebook讚好 Facebook買讚好買--民國102年8月31日,時任檢察總長黃世銘晚間赴時任總統馬英九官邸,自動向馬英九呈報「司法史上最大關說醜聞」,指稱立法委員柯建銘涉嫌全民電通案遭判無罪,透過時任立法院長王金平,關說時任法務部長曾勇夫及時任高檢署檢察長陳守煌勿上訴。
--9月1日,馬英九就黃世銘所申報此中不了解的細節部門,進一步請黃世銘到官邸說明。
--9月4日,黃世銘向時任行政院長江宜樺呈報關說案。
--9月5日,特偵組將關說案簽結。
--9月6日,特偵組召開記者會,指控曾勇夫、陳守煌涉接管王金平、柯建銘關說。
--10月3日,台北地檢署以被告成分傳喚黃世銘到案申明;以證人身分傳喚馬英9、江宜樺、前總統府副秘書長羅智強。
--11月1日,北檢依洩密及通訊保障及監察法(通保法)告狀黃世銘。
--12月14日,審查官評鑑委員會抉擇將黃世銘報由法務部移送監察院,建議罷免。
--103年1月7日,黃世銘彈劾案,監察院未經由過程。
--3月21日,台北處所法院依違反通保法等罪,判決黃世銘應履行1年2月徒刑,可易科罰金。
--104年1月6日,黃世銘退休。
--2月12日,台灣高檔法院判決黃世銘1年3月徒刑,可易科罰金定讞。
--105年4月19日,柯建銘自訴馬英九涉指使洩密及加重離間罪,聲請對馬英九限制出境,台北地院開調查庭。
--5月20日,馬英九離任總統。
--12月1日,北檢另案以被告身分傳喚馬英九到案說明;以證人成分傳喚黃世銘、江宜樺。
--106年3月14日,北檢另案偵結,依違反通信保障及監察法等罪名告狀馬英九。
--3月28日,台北地院就柯建銘自訴馬英九指使洩密及加重誹謗案,判馬英九無罪,全案可上訴。柯建銘提上訴。
--5月16日,台灣高檔法院就柯建銘自訴馬英九指使洩密及加重誹謗案,首次開庭。
--7月28日,柯建銘向北檢控告馬英九祕書林有振、黃世銘涉偽證罪。
--8月25日,台北地院另案審結,判馬英九無罪,全案可上訴。台北地檢署不服已提上訴。
--10月11日,台灣高檔法院就柯建銘自訴馬英九指使洩密及加重離間案宣判,判馬英九無罪定讞。1061011
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最傷身的3大宵夜!第1名鈉含量爆表 網友:戒不掉!
台灣的夜市活著界上聞名,很多人也習慣在睡前吃點宵夜大快朵頤,但是睡前吃工具對身體好嗎?有專家表示「這3樣」宵夜最傷身,你也常吃嗎?
據《ETNEWS》報道,營養師黃曉彤列出台灣的「地雷宵夜前3名」,她表示,若是時常攝取這些食品,不但熱量高易變胖,還可能致使心血管疾病,以下為營養師最不推的3樣宵夜!
第3名
鹽酥雞:鹽酥雞在油炸前會在表層裹上一層又一層的粉,加上下鍋後接觸油脂的外面積較大,食品吸附大量油脂,熱量約300大卡。長期吃的話會致使高血脂,甚至提高血汗管疾病的産生率。
第2名
速食:大部份的速食餐點都為現制品或加熱即食,主食凡是為肉類,幾近沒有蔬菜和生果,加上皆以油炸或是油煎去烹饪,不僅營養價值不高,熱量也驚人。一般來講,連鎖速食店一份主食大約4、500大卡,若食量較大乃至會超過1000大卡。
第1名
泡麵:因麵體是油炸製成,油脂含量高,個中所附的醬包大多利用動物性油脂製作,飽和脂肪酸也較高。攝取過量可能提高血膽固醇、提升血汗管疾病風險,熱量部分至少有500大卡。另外,泡麵的鈉含量十分高,一碗平均約2000毫克,與逐日建議攝取量的2400毫克來說很接近,吃多易致使水腫、高血壓。
編纂推薦:
記者黃駿騏/桃園報道
桃園市當局衛生局榮獲衛生福利部「105年度自殺防治成效績優獎」,桃園市長鄭文燦11日於市政會議中接受局長蔡紫君獻獎時暗示,取得此獎項顯示桃園市鞭策自殺防治工作有成,防治自殺是社會的配合責任,他指示衛生局能在現有的功效下,繼續起勁,建構更完整的自殺防治機制。
鄭文燦指出,按照衛生福利部的統計,105年全國自殺標準化死亡率是每10萬生齒12.3人,本市的自殺標準化滅亡率是每10萬人口11.9人,遠低於全國標準;且相較於101年本市的自殺標準化滅亡率為每10萬生齒14.7人,105年大幅下降19%,是六都中自殺防治績效最優城市。
為了讓市民維持心理健康,市府供給市民一對同心專心理諮詢面談辦事,今朝除了桃園區、平鎮區、大溪區、觀音區等四個據點以外,今(106)年還規劃擴增至全市13區均設置「心理諮詢面談服務據點」,透過心理衛生人員的聆聽、陪同並實時賜與暖和與關切,向很多徘徊在絕壁邊的市民伸出援手,拉他們一把,回心轉念,從頭看到生命的價值。
鄭文燦強調,自殺成因複雜,有經濟身分、家庭因素、心理因素、心理身分等,但如能在必要之際,有人伸出援手拉他們一把,就能夠拯救許多名貴的生命。
鄭文燦同時指示衛生局及相幹局處,針對自殺高危險群供應更多協助及關懷;防治自殺是社會的共同責任,一對同心專心理諮詢的腳色很主要,不克不及單靠生命線,希望衛生局能在現有的成果下,繼續勉力,建構更完全的自殺防治機制。’
※【台灣好新聞】提示您:
自殺不能解決問題,英勇求救並不是弱者,生命一定可以找到出路。透過守門123步調-1
問2應3轉介,你我都可以成為自殺防治守門人。
※ 安心專線:0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)
※ 張先生專線:1980
※ 生命線專線:1995
文章來自: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20171012/37810757/hotdailyart_right,http://
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